可惜没如果

哈哈,逼格高的西红柿炒蛋

爽爽:

#爽爽的厨房#国民家常菜~美味又下饭的【番茄炒鸡蛋】
*材料:番茄2个,鸡蛋2枚,山茶油适量,白砂糖适量,盐适量,葱花一小把,温水1汤勺。
*做法:番茄洗净,在三分一处划三角刀至围成一圈,番茄从刀口处分成两半,用勺子把番茄肉挖出来,切小块,备用。
两个鸡蛋加一点盐,打散成蛋液,再加入一勺温水,搅拌均匀。(加入温水的蛋液,炒出来又嫩又滑)
不粘锅烧热,落适量山茶油,烧至七八成熟,倒入蛋液,底部开始凝固的时候,迅速翻炒至蛋液都凝固的时候起锅盛起备用。
再倒入番茄丁,加适量白糖翻炒,再加入小半碗水翻炒,盖盖子焖煮至水收干,再倒入鸡蛋,用锅铲把鸡蛋炒散,落适量盐,翻炒均匀后起锅装盘,即可食用。
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  1. 🍓拾谷斋 转载了此图片
    哈哈,逼格高的西红柿炒蛋
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